Unsere solidarische Hofgemeinschaft trägt mit ihrem monatlichen Beitrag zu ca. 70% die Produktions- und Personalkosten. Als Gegenleistung erhalten die Mitglieder Demeter-Gemüse aus dem Anbau.
Im laufenden Ackerjahr 2022/23 erhält man für monatlich ca. 120 € einen Ernteanteil pro Woche. Dieser Ernteanteil reicht für 1 bis 2 Personen und beinhaltet hauptsächlich saisonales Gemüse vom Solihof Wybelsum. Ab und zu gibt es auch Getreide und veredeltes Gemüse, wie z.B. Sauerkraut, Chutneys, Ketchup.
Das veredelte Gemüse kommt von unseren Mitgliedern. Wenn sich jemand bereit erklärt, Ernteüberschüsse zu verarbeiten, freuen sich alle.
Unsere Hofgemeinschaft soll, kann und darf (muss aber nicht!) von allen mitgestaltet werden und wächst ganz natürlich mit den Mitgliedern.