Der Solidarische Hof Wybelsum ist ein kleiner Demeter-Betrieb, der seit den 1960er Jahren nach biologisch-dynamischen Richtlinien bewirtschaftet wird. Er war der erste Betrieb, der in Ostfriesland nach Demeter-Richtlinien arbeitete.

Wir haben einen weitgehend geschlossenen Hofkreislauf. Die Tiere bekommen das Futter zu fressen, was auf dem Land wächst und produzieren guten Dünger für eine Vielfalt an Gemüse und Getreide. Eine gute Fruchtfolge sorgt für einen gesunden Boden.

Auf etwa 18 ha Land direkt hinter dem Deich zum Dollart wachsen unser Feingemüse, Kartoffeln und Getreide, daneben grast unsere kleine Mutterkuhherde. Unsere Legehennen mit ihren Hähnen leben im Mobilstall und beweiden im Rotationsverfahren den Gemüseacker.